Mini torta Caipira

Massa

• 1. Cozinhe a abóbora com o leite e deixe amornar. Bata no liquidificador com a farinha de trigo, o óleo e o sal. Misture o fermento e reserve.

• 1. Triture o amendoim no liquidificador e reserve.

• 2. Cozinhe o peito de frango, desfie e reserve.

• 3. Aqueça o óleo, doure o alho e a cebola, acrescente as cascas de abóbora, o frango, o milho, a salsinha, o sal e o amendoim.

• 4. Com a margarina unte um refratário e despeje metade da massa, cubra com o recheio e finalize com o restante da massa.

• 5. Leve para assar em forno médio e sirva a seguir.