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Mini Sanduíche Escondidinho de Siri

Porções

30

Peso

111,88 g*

Preparo

1h0

Ingredientes

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Purê de mandioquinha

Cobertura

Creme de Siri

Como Fazer

Purê de mandioquinha

  1. 1.
    Em uma panela antiaderente aqueça a manteiga e junte a mandioquinha espremida, o creme de leite e o leite, e mexa até ferver.
  2. 2.
    Tempere a gosto.
  3. 3.
    Por último acrescente os demais ingredientes e reserve.

Cobertura

  1. Polvilhe nos sanduíches na hora da finalização.

Creme de Siri

  1. 1.
    Em uma panela aqueça o azeite e frite o alho.
  2. 2.
    Junte a cebola, o pimentão, o siri, o tomate e o leite de coco e tempere com o caldo de peixe, sal, salsinha, noz moscada e pimenta a gosto.
  3. 3.
    Reserve.

Montagem

  1. 1.
    Coloque em cada aro uma fatia de pão.
  2. 2.
    Em seguida coloque uma porção do creme de siri, pedaços pequenos de requeijão, purê de mandioquinha, e finalize com o parmesão.
  3. 3.
    Leve ao forno aquecido a 200ºC, por aproximadamente 15 minutos ou até dourar.
Abima Associação Brasileira Massas Alimen
por   Abima Associação Brasileira Massas Alimen
Prato para refeições

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