Mini Esfiha da Claudia

Massa

• 1. Juntar o óleo, leite e aquecer (não deixar ferver).

• 2. Em uma bacia juntar o fermento, leite c/ óleo, sal e ovos, dissolver bem e colocar farinha de trigo até não grudar mais na mão e tornar-se uma massa homogênea.

• 3. Cobrir por 30 minutos.

• 1. Juntar todos os ingredientes misturando com as mãos.

• 2. Untar uma assadeira somente com óleo (Pouco óleo).

• 3. Cortar a massa com a boca de um copo de requeijão.

• 4. Passar gema em cima das esfirras com um pincel.

• 5. Pré aqueça o forno a 200 ºC. Asse por aproximadamente 20 a 25 minutos.

• 6. Sirva imediatamente pois é muito mais gostosa quentinha.