Massa para Coxinha e Salgadinhos em Geral

1.

Leve ao fogo a água, o caldo e o óleo até ferver, despeje de uma vez a farinha misturada com o fubá.

2.

Mexa, até desprender da panela.

3.

Deixe esfriar coberta com plástico para não criar uma crosta na massa.

4.

Modele e frite as coxinhas, rissoles e croquetes.

5.

Os caldos variam de acordo com os recheios.