Massa folhada

Ingredientes

• 1. Misturam-se todos os ingredientes, menos a margarina para folhado, até formar uma bola.

• 2. Abre-se a massa com um rolo até atingir um retângulo.

• 3. Divide-se a margarina em três partes iguais. Pega-se uma parte e espalha-se sobre a massa.

• 4. Dobra-se em três.

• 5. Vira-se a massa (dobras) para a direita.

• 6. Repete-se a operação três vezes até acabar a margarina.

• 7. As dobras tem de ser feitas sempre para o mesmo lado.

• 8. Por último, repete-se a operação mas sem a margarina.

• 9. Enrolar em papel alumínio e congelar.

• 10. Para utilizar, descongelar 30 min antes de usar.