Massa de Grão de Bico para Torta

Ingredientes

• 1. Deixe o grão de bico de molho por 12 horas

• 2. Cozinhe em panela de pressão por 15 minutos

• 3. Em seguida, coloque o grão de bico cozido no processador juntamente com o azeite e bata até obter uma massa homogênea, na consistência de massa de empadão (massa podre)

• 4. Forre uma assadeira de fundo falso com a massa, leve ao forno a 180°C, por 15 minutos, recheie com o ingrediente de sua preferência (frango desfiado, carne moída, legumes)

• 5. Abra o restante da massa entre duas folhas de papel manteiga, cubra a torta e volte ao forno por 20 minutos, a 180°C

• 6. Se quiser que fique douradinha, basta pincelar gema de ovo sobre a massa