Massa Crocante de Barquete

Ingredientes

• 1. Misture a farinha, o amido, o queijo ralado e a margarina até formar uma farofa e a massa ficar úmida.

• 2. Vá acrescentando a água aos poucos, para dar liga à massa. Misture tudo muito bem.

• 3. Abra em forminhas de barquetes. A espessura irá depender do que preferir.

• 4. Leve ao forno preaquecido para assar (no máximo 10 minutos).

• 5. Essa quantidade dá até 50 barquetes. Se quiser fazer mais, dobre a receita.

• 1. Leve a batata e a cenoura ao fogo para cozinhar com água e sal.

• 2. Depois de cozido, escorra e misture com maionese e azeitona bem picadinha.

• 3. Escolha o recheio que preferir: cremoso de camarão, creme de bacalhau, apenas um patê.