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Massa Básica para Salgadinhos de Festa

Massa Básica para Salgadinhos de Festa

0

Tempo de preparo

1h4

Porção

30 porções

Cifrão

Valor por porção

R$0,45

Informação nutricional

Valor nutricional

139,50 kcal

Marisangela Fernandes

Receita enviada por Marisangela Fernandes

Em 10/10/2009

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. - Em uma panela grande coloque o leite, margarina e o caldo de galinha

  • 2. - Leve ao fogo e cozinhe até dissolver o caldo e derreter a margarina

  • 3. - Junte a cebola ralada, sal e as gemas

  • 4. - Mexa e cozinhe por mais alguns minutos

  • 5. - Adicione o queijo ralado, creme de leite e a farinha aos poucos

  • 6. - Mexa até desgrudar da panela

  • 7. - Coloque a massa em superfície untada com um pouco de óleo

  • 8. - Trabalhe-a com auxílio de uma espátula

  • 9. - Para fazer risoles e croquete, utilize refogado de carne moída

  • 10. - Para fazer coxinha, utilize refogado de frango

  • 11. - Para fazer bolinha de queijo, misture mais 50g de queijo ralado na massa

  • 12. Rendimento: aproximadamente 100 salgados

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