Massa Basica Para Salgadinhos Assados

Ingredientes

• 1. Em um recipiente, coloque a maisena e a farinha de trigo peneiradas.

• 2. Junte o fermento, o queijo, a margarina ou a manteiga e os ovos, levemente batidos, misturando bem.

• 3. Acrescente, aos poucos, o leite e misture com as maos.

• 4. Sove a massa, sempre enfarinhando a superficie.

• 5. Modele os salgadinhos.

• 6. Dicas:

• 7. Empadinhas:

• 8. Encha as forminhas de empadas com a massa, sempre deixando ultrapassar as bordas para encaixar a tampa do salgadinho.

• 9. Recheie a gosto com palmito, frango, bacalhau ou camarao.

• 10. Tampe com um pouco de massa e pincele com a gema.

• 11. Leve ao forno aquecido a 180c a 20 minutos.

• 12. Pasteis:

• 13. Abra a massa com um rolo e modele com um cortador redondo.

• 14. Recheie, una as pontas e pincele a superficie com a gema.

• 15. Acomode os salgadinhos em uma assadeira, sem unta - la, e asse em forno aquecido a 180c por 20 minutos.

• 16. Enroladinhos de Salsicha:

• 17. Abra a massa com um rolo e modele com um cortador redondo.

• 18. Recheie com uma mini salsicha e feche, apenas no meio.

• 19. Pincele com gema e leve ao forno aquecido a 180c por 20 minutos.