Massa Básica de Pastel (Palmirinha)

Ingredientes

• 1. Em um recipiente coloque a farinha, sal, óleo e aguardente.

• 2. Mexa com as mãos acrescentando a água aos poucos até dar ponto.

• 3. Sove sobre superfície lisa.

• 4. Deixe descansar por cerca de 10 a 15 minutos.

• 5. Abra a massa com auxílio do rolo (bem fina).

• 6. Modele os pastéis com cortador redondo (pequeno, médio ou grande).

• 7. Empregue o recheio a gosto.

• 8. Feche unindo as extremidades. Após unir, pressione com a ponta de um garfo.

• 9. Frite com óleo quente. Escorra.