Lanche Monstrinho

Creme

• 1. Em uma panela quente despeje 2 colheres de sopa de manteiga e os cogumelos, após salteá-los retire e os separe em uma tigela.

• 2. Na mesma panela dos cogumelos, acrescente a manteiga e a cebola fatiada. Assim que a cebola caramelizar adicione o creme de leite fresco.

• 3. Bata o creme de leite fresco e a cebola utilizando um mixer ou liquidificador até a cebola dissolver no molho.

• 4. Volte o molho para o fogo, adicione os cogumelos e deixe por alguns minutos para que o cogumelo solte seu sabor.

• 5. Acrescente aos poucos o Queijo Parmesão e Gruyère.Para finalizar adicione sal e pimenta preta moída a gosto.

• 6. Corte a Filé Mignon em tiras e tempere com sal. Coloque em uma frigideira já quente com óleo.

• 7. Frite por cerca de 5 minutos ou até o ponto desejado, finalize com salsinha picada.

• 8. Corte o pão francês no meio, coloque a carne, molho de queijos,

• 9. Enfeite com um broto de berinjela ou mostarda e bom apetite!