Lanche de Mortadela

1.

Em uma panela, coloque a margarina, a farinha e leve ao fogo, mexendo sempre, até dourar.

2.

Acrescente aos poucos o leite, mexendo bem até engrossar.

3.

Adicione o creme de leite, pimenta e sal.

4.

Reserve.

5.

Em outra panela, misture a cebola, o alho, as azeitonas, a mortadela, o molho de tomate, o suco de limão, o cheiro-verde e leve ao fogo.

6.

Reserve.

7.

Em um refratário médio untado, distribua o pão de fôrma, forrando o fundo.

8.

Despeje o creme branco por cima, o refogado, mussarela, orégano e leve ao forno, por 20 minutos ou até dourar.

9.

Retire e sirva.