Lanche de Forno

Ingredientes

• 1. Tire a pele das linguiças e pique em pedaços.

• 2. Passe pelo processador ou liquidificador.

• 3. Aqueça um pouco de azeite e refogue a cebola até que fique dourada.

• 4. Acrescente o tomate picado, a calabresa, a salsinha picada e refogue por 5 minutos. Tire do fogo.

• 5. Adicione o requeijão, incorpore bem e reserve.

• 6. Coloque a maionese em uma tigela.

• 7. Junte o leite aos poucos, mexendo até dissolver.

• 8. Junte o restante da salsinha e reserve.

• 9. Em uma assadeira grande, untada com manteiga, faça uma camada de pão sem as cascas.

• 10. Espalhe metade do creme de maionese.

• 11. Coloque o recheio de calabresa, depois 2 ovos picados.

• 12. Faça outra camada de pão, cubra com o restante do creme de maionese, o queijo fatiado e por cima 1 ovo picado bem pequeno.

• 13. Salpique queijo ralado e orégano.

• 14. Leve ao forno por 30 minutos.

• 15. Sirva imediatamente.