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Hot Dog

Hot Dog

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Hot Dog

Por bethpaiv@

Preparo

1h40

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Já experimentou essa deliciosa receita de Hot Dog? No CyberCook você encontra essa e outras receitas. Saiba mais!

porções:22

Ingredientes

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Como Fazer

  • 1.Unte e enfarinhe uma assadeira grande (28 x 40 cm). Reserve.

  • 2.Dissolva os cubos de caldo de bacon na água e deixe esfriar.

  • 3.Em uma tigela, misture o fermento e o açúcar, até dissolver.

  • 4.Junte o caldo reservado e meia xícara (chá) de farinha.

  • 5.Cubra com um filme plástico e deixe descansar por 15 minutos.

  • 6.Em uma tigela grande, coloque 3 xícaras (chá) de farinha, faça um buraco no centro e junte a mistura reservada, a margarina doriana culinária, o extrato de tomate elefante, o ovo e a salsinha.

  • 7.Sove a massa e acrescente, aos poucos, a farinha restante, amassando até soltar das mãos.

  • 8.Cubra com filme plástico e deixe crescer por 30 minutos.

  • 9.Preaqueça o forno em temperatura média (180ºc).

  • 10.Abra a massa com o rolo (0, 5 cm de espessura).

  • 11.Corte em tiras (30 x 2 cm) e enrole cada salsicha em uma tira, deixando as pontas para fora.

  • 12.Coloque os pães na assadeira reservada, pincele a gema, polvilhe o queijo e leve ao forno por cerca de 30 minutos ou até dourar.

  • 13.Sirva em seguida.

  • 14.Variações: substitua o caldo de bacon e a salsicha por caldo de galinha e salsicha de frango.

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