Gyros (Sanduiche Mediterraneo)

Ingredientes

• 1. 1. Corte a metade de cada pão pela borda com uma faca, formando assim uma

• 2. bolsa (cuidado para não rasgar o pão).

• 3. 2. Misture o iogurte, a menta e o açúcar numa vasilha pequena. Junte o

• 4. pepino. Reserve.

• 5. 3. Misture a carne moída, água, suco de limão, sal, cominho, orégano,

• 6. pimenta, alho e cebola. Forme a mistura em 4 hambúrgueres finos (ou achate

• 7. a mistura na palma da mão, formando um circulo fino).

• 8. 4. Aqueça o azeite em fogo médio. Frite os hambúrgueres no óleo por 10 a

• 9. 12 minutos, virando-os com freqüência, ate que não estejam mais avermelhados

• 10. no centro.

• 11. 5. Coloque cada um dos hambúrgueres fritos dentro de cada um dos pães

• 12. sírios e depois coloque a mistura do iogurte reservada sobre os mesmos e

• 13. cobra tudo com alface e tomate.