Friendzone Burger

Hambúrguer

• 1. Modele hamburguers de 150g à 180g e grelhe na chapa ou grelha bem quente.

• 2. Tempere com sal e pimenta na hora que forem colocados na grelha.

• 3. Cozinhe por 3 minutos cada lado.

• 4. Monte o sanduíche e sirva quente.

• 1. Comece marinando a cebola com um pouco de azeite, pimenta do reino e noz moscada.

• 2. Reserve.

• 3. Em uma frigideira anti-aderente quente, adicione o bacon em cubos e frite até que fique bem dourado, coe o óleo e reserve.

• 4. Seque o bacon no papel toalha e reserve.

• 5. Abaixe o fogo para médio e acrescente as cebolas reservadas para dourarem.

• 6. Em um liquidificador, acrescente os ovos, vinagre, mostarda, pimenta do reino, noz moscada, meio dente de alho e um pouco do óleo do bacon, ligue e processe.

• 7. Vá acrescentando o restante do óleo aos poucos, em ponto de fio até atingir a consistência de maionese.

• 8. Acrescente o bacon frito reservado na maionese.