Esfihas Bibs de Queijo Ou Carne
Unidades
100Peso
110,86 g*Preparo
0h23Ingredientes
Recheio
Recheio de Queijo
Como Fazer
- 1.Para a massa: misture a farinha o fermento e o açúcar e deixa descansar por alguns segundos.
- 2.Bata a massa até obter uma mistura homogênea, divida a massa em cinco tiras iguais e divida cada tira em vinte pedaços e faça bolinhas que devem ser passadas no fubá, deixe crescer e abra as esfihas com o recheio que já deve estar preparado.
- 3.Para o recheio: misture todos os ingredientes do recheio exceto o tomate, até escorrer todo o caldo da carne (para escorrer use peneira fina de plástico).
- 4.O tomate, deve ser colocado depois senão o sal usado no tempero ira desidratá-lo, que fará ficar com excesso de água.