Esfiha Fechada de Carne Fácil
Porções
4Peso
279,75 g*Preparo
1h30Ingredientes
Massa
Recheio
Como Fazer
Massa
- Dissolva o fermento no leite morno e junte o óleo, a margarina, o sal e a farinha até ficar uma massa firme que solte das mãos. Reserve.
Recheio
- 1.Tempere a carne com todos os temperos.
- 2.Deixe descansar por meia hora.
- 3.Após esse tempo, coloque numa peneira e deixe mais duas horas para que a carne pingue o suco e fique bem sequinha.
- 4.Pegue porções de massa e abra na palma da mão.
- 5.Coloque o recheio e feche, formando a esfiha.
- 6.Deixe crescer 30 minutos e asse em forno médio até dourar.
por CyberCook