Esfiha de Carne Moída

Recheio

• 1. Fritar a cebola, o alho no azeite, acrescentar o tomate a carne e os demais ingredientes, deixar fritar até a carne ficar rosada

• 1. Misturar os 3 primeiros ingredientes até ficar líquido.

• 2. Misturar o restante até a massa ficar uniforme.

• 3. Deixar descansar por 20 min.

• 4. Abrir a massa em forma de círculo pequeno e colocar o recheio frio no meio.

• 5. Dobrar as pontas formando um triângulo.

• 6. Pincelar com gema e colocar para assar em forma untada, no forno pré aquecido a 200º.

• 7. Assar nesta temperatura de 20 a 40minutos ou até a esfiha ficar dourada.