Esfiha da Vovoyka

Ingredientes

• 1. Misture todos os ingredientes, acrescentando a farinha aos poucos.

• 2. A massa estará no ponto quando desgrudar das mãos.

• 3. Faça bolinhas de massa, todas do mesmo tamanho.

• 4. Abra-as com rolo,formando círculos.

• 5. Coloque no centro o recheio, feche como trouxinha,pincele com gema.

• 6. Coloque em assadeira untada e enfarinhada e leve para assar por 30 minutos

• 1. Esprema os limões sobre a carne e deixe descansar por um tempo.

• 2. Acrescente o sal,o alho a cebola,o tomate e a salsinha