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Esfiha com Carne de Soja em Lata

Esfiha com Carne de Soja em Lata

vegana
vegetariana
diet
sem lactose

0

Tempo de preparo

1h0

Porção

40 porções

Cifrão

Valor por porção

R$1,12

Informação nutricional

Valor nutricional

90,02 kcal

josé neves

Receita enviada por josé neves

Em 25/06/2011

Ingredientes

Recheio

Como Fazer

  • 1. Colocar o azeite numa panela larga, fritar a cebola ralada e o alho e quando dourar adicionar a carne de soja, o pimentão, o repolho, salsa, cebolinha, zattar e o sal.

  • 2. Tampar a panela e manter o fogo baixo por 20 minutos, mexendo de vez em quando.

  • 3. Retirar a panela do fogo e deixar esfriar.

  • 4. Para a massa, misturar uma colher de obremesa de farinha de trigo com o fermento biológico e 2 colheres de sopa de água.

  • 5. Deixar em repouso por 10 minutos , adicionar os demais ingredientes e misturar bem.

  • 6. Virar a massa em mesa enfarinhada e trabalhar com as mãos até tornar-se lisa e elástica.

  • 7. Abrir a massa com rolo de madeira e com um pote plástico quadrado cortar porções de massa.

  • 8. Colocar uma colher de recheio em cada quadrado e dobrar, dando formato triangular.

  • 9. Pressionar levemente as bordas com os dedos e fechar.

  • 10. Proceder assim com cada uma.

  • 11. Arrumar as esfihas numa assadeira untada e assar em forno pré-aquecido a 180 graus por 35 minutos, ou até que estejam douradas.

  • 12. Servi-las quentes, com limão e molho de pimenta a gosto.

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