Esfiha Aberta

Ingredientes

• 1. Coloque todos os ingredientes secos em uma vasilha e mexa.

• 2. Adicione água aos poucos.

• 3. Coloque o fermento, e sove até que fique uma massa homogênea.

• 4. Faça bolinhas de 60 g e deixe crescer até dobrar de tamanho.

• 5. Depois abra com mão, faça as bordas, coloque na assadeira.

• 6. Coloque o recheio e asse em forno com uma temperatura de 200° graus.

• 7. Sirva e saboreie.

• 1. Coloque a carne em uma vasilha.

• 2. Adicione a cebola e o tomate picados e o cheiro verde e o sal.

• 3. Adicione os limões espremidos e deixe a carne suar durante uns 20 minutos.

• 4. Depois esprema a carne, para sair toda a água da carne e recheie as bolinhas de massa.

• 5. Asse em forno com temperatura de 200° graus.