Empanadas de Carne

Massa

• 1/2 xícara (chá) de água gelada

• Ingrediente do bem:

  1 doação de alimentos

• 1 unidade de ovo grande
• 2 colheres (chá) de vinagre branco
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1/3 xícara (chá) de manteiga fria
• 1/3 xícara (chá) de gordura vegetal hidrogenada fria
• 1 colher (chá) de sal
• 2 unidades de clara de ovo batidas em neve

Recheio

• 3 colheres (sopa) de azeite
• 200 gr de carne moída magra
• sal a gosto
• pimenta-do-reino branca a gosto
• páprica picante a gosto
• cominho a gosto
• 1 colher (sopa) de pimenta vermelha em pó
• 1 unidade de cebola picada
• 1 dente de alho amassado
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 2 unidades de ovo e picado
• 1/2 xícara (chá) de azeitona verde picada
• 1/2 xícara (chá) de uva passa sem sementes
• 1/2 xícara (chá) de molho de tomate