Empadinhas Juninas

Massa

• 1. Em uma tigela grande, coloque a farinha de trigo, os ovos, a margarina, o tempero sazon e o sal, e sove ate obter uma massa lisa e homogenea. Cubra com filme plastico e deixe descansar por 1 hora na geladeira.

• 1. Em uma panela media, coloque a margarina e leve ao fogo alto para derreter.

• 2. Junte o palmito, as azeitonas, o tomate e o caldo sazon, e refogue por 4 minutos, ou ate que o tomate se desmanche parcialmente.

• 3. Adicione a polpa de tomate e refogue por mais 2 minutos.

• 4. Forre o fundo e as laterais das forminhas proprias para empadas de 5cm de diametro com parte da massa.

• 5. Recheie e cubra com o restante da massa, retirando o excesso da forminha.

• 6. Pincele a superficie com o ovo e leve ao forno medio de 180c, pre aquecido, por 30 minutos,ou ate que a superficie fique dourada.

• 7. Deixe amornar, desenforme e sirva em seguida.