Empadinhas Amanteigadas

Massa

• 1. Numa tigela, misture a farinha, com a margarina e o sal. Amasse bem com as mãos até obter uma massa ligada. Se necessário acrescente água. Enrole a massa em filme plástico e leve à geladeira por 1 hora.

• 1. Numa panela, aqueça o óleo.

• 2. Doure aí a cebola.

• 3. Junte a Ervilha e Cenoura Etti e o cheiro verde.

• 4. Refogue bem.

• 5. Acrescente o requeijão e as azeitonas picadas.

• 6. Tempere com sal e a pimenta do reino.

• 7. Mexa bem até obter um creme homogêneo.

• 8. Com o auxílio de um rolo, abra a massa.

• 9. Forre forminhas de empadinhas e coloque 1 colher de (sobremesa) do recheio em cada forminha.

• 10. Cubra com outra camada de massa e feche bem cada empadinha.

• 11. Leve ao forno médio (180ºC graus) por cerca de 25 minutos ou até que a superfície esteja dourada.