Empadinha "Oficina do Suco"

1.

Colocar a gordura numa tigela e amassar com um garfo.

2.

Em outra tigelinha misturar os 2 ovos inteiros mais as duas gemas com o copo de leite.

3.

Agora colocar 3/4 do kilo de trigo em uma outra tigela grande.

4.

Fazer uma cavidade central e colocar a gordura, sal, fermento e a mistura dos ovos com leite.

5.

E ir misturando bem até incorporar a massa (sem sovar).

6.

A medida que for mexendo vai colocando restante do trigo se nescessário (pois como disse acima a quantidade de trigo depende do tamanho dos ovos).

7.

Você ira sentir quando a massa estiver no ponto.