Empadinha de Palmito Com Requeijão

Massa

• 1. Massa:

• 2. Em um recipiente coloque a farinha (reserve um pouco), a banha, a margarina, ambas em temperatura ambiente, o sal e os ovos levemente batidos.

• 3. Misture com as maos ate se agregarem.

• 4. A seguir sove sobre superficie lisa e enfarinhada.

• 5. Espalhe porçoes da massa em forminhas proprias para empada.

• 6. Utilize o recheio e coloque uma azeitona.

• 7. Abra porçoes da massa (dentro de um saco plastico) com o rolo e tampe as empadas.

• 8. Coloque as forminhas em uma assadeira retangular e pincele - a com a gema.

• 9. Leve ao forno a 200c (forte) por 20 a 25 minutos.

• 10. Recheio:

• 11. Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola.

• 12. Junte aos tomates e deixe - os fritar.

• 13. Acrescente o palmito, o requeijao, os temperos a gosto (oregano, a pimenta, o sal), o queijo ralado, o cheiro verde e a farinha de trigo.

• 14. Misture a cada ingrediente.

• 15. Reserve.