empadão maravilhoso de frango com palmito

Massa

• 1. Refogar na margarina a cebola e o alho.

• 2. Acrescentar os tomates, sal e pimenta, a gosto.

• 3. Juntar o palmito e deixar cozinhar um pouco.

• 4. Cozinhar separadamente, o frango temperado com tabeltes de caldo de galinha,(a seu gosto) e agua suficiente para cobri-los.

• 5. Depois de cozidos, reserve o caldo e desfie o frango.

• 6. Junte o frango ao refogado e leve ao fogo para o molho engrossar um pouco.

• 7. Dissova o trigo no caldo de galinha e coloque no refogado e deixe engrossar, mexendo sempre para não empelotar.

• 8. Acrescentar as azeitonas e por ultimo o cheiro-verde.

• 9. Deixar esfriar totalmente.

• 10. massa:

• 11. Peneirar a farinha de trigo com o fermento em uma tigela.

• 12. Abra uma covinha no meio desta mistura e coloque a margarina, os ovos, o creme de leite com o soro e misture bem.

• 13. Amassar delicadamente a massa.

• 14. Dividir a massa em 2 partes.

• 15. ***não precisa untar o pirex****

• 16. Dorrar o peirx com uma parte da massa, rechear e cobrir com a outra parte reservada.

• 17. De uma misturadinha no ovo e pincele toda a superficie do empadão.

• 18. Forno (medio), pre-aquecido ate dourar.