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Empadão maravilha

Empadão maravilha

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Empadão maravilha

Por CyberCook

Preparo

45 min

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Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como Empadão maravilha, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Empadão maravilha que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

porções:8

Ingredientes

Recheio

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icone panela

Como Fazer

  • 1.Envolva a manteiga com a farinha e sal. Comece a amassar, juntando 1,5dl de água, até a massa se soltar do recipiente. Tape e deixe descansar por 40 minutos. Estenda depois cerca de metade e aplique-a para forrar um recipiente refractário, untado com manteiga. Reserve.

icone panela

Recheio

  • 1.Corte o frango em pedacinhos. Reserve-os.

  • 2.Descasque a cebola, os alhos e as cenouras. Pique os dois primeiros e corte a cenoura em rodelas.

  • 3.Refogue-os no azeite e adicione-lhes a salsa picada.

  • 4.Junte-lhes o frango e tempere com noz-moscada, sal, pimenta e colorau.

  • 5.Polvilhe com a farinha e envolva. Refresque com o vinho e a água. Mexa.

  • 6.Cozinhe em lume brando e deixe arrefecer.

  • 7.Verta o recheio para a tarteira e cubra-a com a restante massa. Pincele o empadão com a gema batida e pique-a com um palito.

  • 8.Leve-o ao forno a 180ºC, por cerca de 20 minutoas.

  • 9.Retire-o e sirva-o decorado com salsa.

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