Empadão da Vovó

Ingredientes

• 1. Pegue a farinha de trigo e coloque em uma vasilha junto com a margarina.

• 2. Misture bem.

• 3. Depois, pegue uma forma grande e forre com a massa o fundo e as laterais da forma.

• 4. Guarde o restante da massa para cobrir o empadão depois que colocar o recheio.

• 5. Recheio:

• 6. Cozinhe o frango com o caldo de galinha.

• 7. Em seguida, retire - o da panela e reserve o caldo.

• 8. Deixe esfriar e desfie.

• 9. Em uma panela grande, acrescente um pouco de óleo, o alho, a cebola , o açafrão e o frango desfiado.

• 10. Deixe fritar até o frango criar uma cor dourada.

• 11. Se quiser, pode substituir o açafrão por três colheres de sopa bem cheias de extrato de tomate da sua preferência.

• 12. Depois é só acrescentar o milho, a ervilha , as azeitonas e o sal a gosto.

• 13. Agora despeje um pouco do caldo do frango.

• 14. Com o restante da massa que sobrou, forme uma tampa e cubra todo o empadão, não deixe buracos.

• 15. Depois de forrada pincele o empadão com as gemas de ovo.

• 16. Deixe no forno até ficar dourado.