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Empada de Liquidificador com Mussarela de Búfala

Empada de Liquidificador com Mussarela de Búfala

vegetariana
diet
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Empada de Liquidificador com Mussarela de Búfala

Por CyberCook

Preparo

45 min

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porções:15

Ingredientes

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icone panela

Como Fazer

  • 1.Preaqueça o forno em temperatura média (180ºc).

  • 2.Unte e enfarinhe 15 formas médias para empada (7 cm de diâmetro). Reserve.

  • 3.Prepare o recheio: em uma tigela média, coloque o palmito, a mussarela, as azeitonas e as ervilhas. Misture.

  • 4.Acrescente 5 colheres (sopa) do molho de tomate pomarola natural. Misture.

  • 5.Divida em 15 porções e reserve.

  • 6.Prepare a massa: bata no liquidificador os ovos, o leite e o óleo até obter uma mistura homogênea. Reserve.

  • 7.Em uma tigela média, coloque a mistura reservada, acrescente o restante do molho de tomate pomarola natural e misture aos poucos a farinha de trigo e o fermento.

  • 8.Montagem: distribua entre as formas reservadas, uma colher de sopa de massa e com as costas da colher espalhe no fundo e na lateral da forma.

  • 9.No centro, coloque uma porção do recheio e cubra com mais uma colher de massa.

  • 10.Repita o mesmo até terminar a massa e o recheio.

  • 11.Coloque-as em uma assadeira retangular grande (40x28 cm) e leve ao forno por 20 minutos ou até que um palito, depois de espetado na massa, saia limpo.

Dicas

Se preferir um sabor picante, coloque meia colher (chá) de molho de pimenta vermelha.

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