Empada de Camarão com Leite de Coco

Ingredientes

• 1. Misture todos os ingredientes com as mãos.

• 2. Coloque uma pequena porção da massa em cada forminhas - não é preciso untar.

• 3. Abra a massa e cubra as forminhas.

• 4. Bata três gemas de ovo e pincele sobre as empadas.

• 5. Coloque as empadas em uma assadeira.

• 6. Leve ao forno alto por aproximadamente 30min, virando a assadeira na metade desse período.

• 7. Desenforme as empadas e sirva.

• 1. Lave, cozinhe o camarão em 1 litro de água e escorra.

• 2. Refogue a cebola e o extrato de tomate no azeite.

• 3. Adicione a salsinha, o sal e o leite de coco.

• 4. Acrescente o camarão, misture com a farinha já dissolvida em água e acrescente aos poucos os 500 ml de água.