Diplomata (Sebrae)

Ingredientes

• 1. Coloque a farinha, o sal, o fermento, o parmesão, e a manteiga.

• 2. Amasse com a ponta dos dedos até obter uma farofa úmida, acrescente os demais ingredientes e amasse delicadamente até obter uma massa lisa, macia e homogênea.

• 3. deixe-a descansar por 15 min na geladeira.

• 4. Em seguida abra a massa com rolo, corte com cortador retangular, aplique o recheio e feche.

• 5. Pincele gema por cima e salpique a istura de queijo parmesão ralado grosso com orégano.

• 6. Leve ao forno 10' a 200º C.

• 1. Derreta a manteiga, junte as cebolas fatiadas e mexa até obter uma cor dourada.

• 2. a parte, misture o creme de leite, o creme de cebola e acrescente ao refogado de cebolas e acrescente ao refogado e mexa até engrossar, temperando a gosto.

• 3. Deixe esfriar e misture o queijo ralado e empregue.

• 1. Misture todos os ingredientes e empregue.