Cuscuz Nordestino de Caneca

1.

Coloque o flocão em uma tigela e junte o sal.

2.

Adicione um pouco de água, cerca de 1/4 de xícara, e misture. A farinha deve ficar apenas úmida, então, coloque a água aos poucos.

3.

Deixe hidratar por 10 minutos e depois solto com uma colher ou garfo.

4.

Pegue uma xícara, unte com manteiga e preencha cerca de 1/3 do espaço com a farinha.

5.

Faça uma camada de queijo e coloque mais farinha por cima.

6.

Cubra com um pires e leve ao microondas por 1 minuto e 15 segundos.

7.

Você pode servir com mais queijo por cima ou um pouquinho de manteiga.