Cuscuz Maravilha

Ingredientes

• 1. Em uma frigideira aqueça o óleo ou o azeite.

• 2. Refogue a cebola e o alho, frite os tomates picados, sal, pimenta, ervilha, pimentão e o palmito.

• 3. Cozinhe em fogo baixo, por aproximadamente 5 minutos.

• 4. Acrescente a água quente e os camarões.

• 5. Cozinhe por mais alguns minutos.

• 6. A seguir, adicione a farinha de milho e a cebolinha verde.

• 7. Misture para se agregarem.

• 8. Desligue.

• 9. Pincele com um pouco de azeite um refratário, distribua duas rodelas de ovos cozidos e as rodelas de tomate.

• 10. Coloque a massa do cuscuz (aperte bem com auxílio de uma colher).

• 11. Desenforne e decore com camarões.

• 12. DICA: Substitua os camarões por atum, sardinha, frango ou carne seca.