Cuscuz de Tapioca com Coco Ralado
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37 min
14 porções
Valor nutricional
379,37 kcal
Ingredientes
Como Fazer
1. Rale os três cocos e divida em duas partes iguais.
2. Bata uma parte com dois copos de água até ficar com cor de leite, e depois coe para tirar o leite de coco.
3. A mistura vai render 3 copos.
4. Numa tigela, junte a farinha de tapioca, a outra metade do coco ralado, o açúcar e o sal e misture bem.
5. Junte o leite do coco e misture mais.
6. Deixe a massa bem molhadinha, mas numa consistência que depois dê para cortar.
7. Espere meia hora antes de servir para ficar em ponto de corte.
8. Use o que sobrou de coco ralado para cobrir e enfeitar.
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