Cuscuz de Quinôa
Foto: CyberCook
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1h0
8 porções
Valor nutricional
481,01 kcal
Ingredientes
Como Fazer
1. Coloque em uma panela 2 copos americanos de água, quando ferver ponha as 2 xícaras de quinôa para cozinhar.
2. Deixe por 10 min, retire e mexa bem.
3. A água vai quase desaparecer, reserve.
4. Em outra panela, coloque o azeite e refogue a cebola.
5. Cuidado para não queimar.
6. Acrescente os legumes previamente cozidos: o salsão, a erva-doce, a cenoura e misture bem.
7. Agora, coloque a quinôa já cozida e mexa.
8. Adicione o tomilho fresco e a ceboullette.
9. Use sal a gosto e uma pitada de pimenta-do-reino.
10. Aí, é só mexer por uns minutos.
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