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Cuscuz de Galinha

Cuscuz de Galinha

diet
sem glúten
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Cuscuz de Galinha

Por CyberCook

Preparo

1h37

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Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como Cuscuz de galinha, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Cuscuz de galinha que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

porções:20

Ingredientes

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icone panela

Como Fazer

  • 1.Doure no óleo a cebola e o alho.

  • 2.Junte a galinha em pedaços.

  • 3.Frite em fogo baixo até a carne dourar.

  • 4.Acrescente os tomates picados, o sal, a pimenta e a folha de louro.

  • 5.Adicione 3 copos de água e cozinhe em panela de pressão por 20 minutos.

  • 6.Depois de cozido, retire os pedaços de galinha, elimine os ossos e as peles e corte a carne em pedacinhos.

  • 7.Junte essa carne ao caldo em que foi cozida, acrescente a ervilha e o palmito cortado em rodelas.

  • 8.Deixe ferver.

  • 9.Se o caldo for pouco, junte o restante da água.

  • 10.Adicione, aos poucos, a farinha de milho e mexa com uma colher de pau.

  • 11.Cozinhe por 3 minutos antes de desligar o fogo.

  • 12.Coloque a cebolinha picada.

  • 13.Enfeite numa forma de cuscuz com rodelas de ovos e azeitonas.

  • 14.Despeje a massa do cuscuz.

  • 15.Desenforme depois de frio.

Cleusa C. Bernardes

por Cleusa C. Bernardes

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