Cuscuz de Camarão

Ingredientes

• 1. Aqueça o azeite em uma panela e refogue a cebola.

• 2. Junte o palmito, as ervilhas, as azeitonas, o camarão previamente aferventado, a pimenta e o sal.

• 3. Cozinhe por alguns minutos.

• 4. Adicione o molho de tomate e ferva por aproximadamente 5 minutos.

• 5. Acrescente a farinha de milho e a cebolinha verde.

• 6. Cozinhe por mais alguns minutos e desligue.

• 7. Unte com óleo um refratário de vidro.

• 8. Intercale as rodelas e ovos e tomates no fundo e nas laterais da forma.

• 9. Coloque o cuscuz e aperte bem com o auxílio de uma colher.

• 10. Desenforme.

• 11. Em seguida, decore com ervilhas, camarões, salsa e cebolinha.