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Cuscuz de beringela com milho verde

Cuscuz de beringela com milho verde

vegana
vegetariana
diet
sem lactose
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Preparo

2h45

Calorias*

51,75kcal

Porções

24

Por porção

R$0,35

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como Cuscuz de beringela com milho verde, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Cuscuz de beringela com milho verde que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

Ingredientes

icone panela

Como Fazer

  • 1.Leve ao fogo uma panela com o azeite, a berinjela e a cebola e refogue por 4 minutos.

  • 2.Junte a polpa de tomate, o molho de pimenta, o sal e 1/2 xícara (chá) de água.

  • 3.Cozinhe, mexendo de vez em quando, por 2 minutos. Em seguida, junte a salsinha, o milho verde e a ervilha e misture.

  • 4.Acrescente a farinha de milho e cozinhe, mexendo de vez em quando, por 3 minutos, ou até obter uma massa encorpada.

  • 5.Acerte o sal e retire do fogo. Distribua a massa em 24 formas individuais com furo no meio, com capacidade para 30 ml cada uma.

  • 6.Aperte com suavidade a massa nas fôrmas e leve à geladeira por 2 horas. No momento de servir, desenforme o cuscuz nos pratos.

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