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Cuscuz à Brasileira da Fraternidade

sem lactose·sem glúten·

Porções

12

Peso

113,67 g*

Preparo

0h45

Ingredientes

Como Fazer

  1. 1.
    Passe no processador os pimentões, alho e cebola, separadamente.
  2. 2.
    Refogue primeiro o alho no azeite de dendê, depois a cebola e por último coloque os pimentões.
  3. 3.
    Acrescente o camarão.
  4. 4.
    Refogue tudo.
  5. 5.
    Inclua o coentro, o sal, a pimenta baiana e a pimenta calabresa.
  6. 6.
    Adicione os tomates processados e misture bem.
  7. 7.
    Por último, acrescente a farinha de milho.
  8. 8.
    Monte o camarão e palmito no fundo da forma, para enfeitar, e por cima coloque o cuzcuz.
  9. 9.
    Prepare um molho com camarão e tomate-seco para cobrir depois de pronto.
Gilvan Chegure
por   Gilvan Chegure

Cuscuz à Brasileira da Fraternidade