Cuca Rápida de Queijo

Ingredientes

• 1. Dissolva o fermento no leite morno.

• 2. Junte o açúcar e o sal.

• 3. Adicione os ovos, a batata e uma colher (sopa) de margarina.

• 4. Misture bem e acrescente a farinha de trigo aos poucos.

• 5. Amasse até formar uma massa homogênea.

• 6. Deixe descansar por 30 minutos.

• 7. Abra a massa com o rolo e espalhe a margarina que restou.

• 8. Divida a massa em duas partes.

• 9. Em uma assadeira, untada e enfarinhada com farinha de trigo, ponha parte da massa.

• 10. Cubra com o queijo, o presunto e as passas.

• 11. Ponha a massa restante e deixe crescer, coberta com um pano, por 30 minutos.

• 12. Asse em forno médio até dourar.