Croquetes de Presunto e Queijo

Ingredientes

• 1. Derreta a margarina em uma paneça pequena e acrescente a farinha de trigo.

• 2. Misture bem em fogo médio por cerca de 2 minutos e acrescente o leite pouco a pouco misturando bem.

• 3. Cozinhe por 3 minutos e acrescente oos ingredientes restantes. Se quiser, acrescente orégano. Acerte o sal.

• 4. Misture bem e deixe a mistura na geladeira por, pelo menos, 40 minutos.

• 5. Aqueça o óleo para fritura, misture os 2 ovos em uma tigela com o leite.

• 6. Coloque a farinha de trigo em um prato fundo e a farinha de rosca em outro.

• 7. Retire a massa da geladeira e prepare os croquetes, passe pela farinha de trigo, depois pelos ovos e, finalmente, pela farinha de rosca.

• 8. Frite até estarem dourados. Escorra em papel absorvente e sirva quente.