Croquetes de Carne Cremosos

Ingredientes

• 1. Cozinhe a carne com os temperos que você costuma usar (lembre-se que pode usar depois o caldo para uma sopa) ou use sobras de carne assada.

• 2. Moa a carne no moedor ou no processador.

• 3. Numa panela de tamanho adequado à quantidade, leve ao fogo a margarina.

• 4. Quando derreter, coloque a cebola e deixe dourar.

• 5. Junte a carne já moída e revolva bem.

• 6. Tempere com sal, pimenta, molho inglês e salsa.

• 7. Dissolva a farinha no leite (fica uma cola grossa), junte a carne e vá mexendo com uma colher de pau até que a massa fique grossa, já começando a aparecer o fundo da panela.

• 8. Espere esfriar e enrole os croquetes.

• 9. Conforme for enrolando, já vá colocando num prato com farinha de rosca.

• 10. Passe na farinha de rosca, no ovo batido com água e na farinha de rosca novamente.

• 11. Frite até que dourem.