Croquete de Presunto e Requeijão

Ingredientes

• 1. Em uma panela, misture o leite, sal e a margarina.

• 2. Leve ao fogo ate ferver.

• 3. Retire do fogo, junte aos poucos a farinha de trigo, o queijo e misture bem.

• 4. Volte ao fogo brando e cozinhe sem parar de mexer ate a massa desgrudar do fundo da panela.

• 5. Ponha a massa sobre uma superficie enfarinhada,espere amornar e sove.

• 6. Reserve.

• 7. Em um recipiente, misture o presunto,o requeijão e a salsa.

• 8. Pegue bolinhas de massa e recheie com o presunto,requeijão e a salsa.

• 9. Modele os croquetes , passe na clara e empane com o cabelo de anjo.

• 10. Aqueça o oleo e frite os croquetes ate dourarem.

• 11. Retire, escorra em papel-toalha e sirva em seguida.