Enviar fotos

Atenção: Imagens retiradas da internet possuem direitos autorais e estarão sujeitas a remoção caso seja comprovada a devida autoria. Dúvidas? Consulte nossos termos de uso.

Croquete de Presunto e Queijo

Ingredientes

Para fritar

Como Fazer

  1. 1.
    Derreta a manteiga em uma panela pequena e acrescente a farinha de trigo. Misture em fogo médio por cerca de 2 minutos e acrescente o leite pouco a pouco misturando bem.
  2. 2.
    Cozinhe por 3 minutos e acrescente os ingredientes restantes, tempere com sal e pimenta a gosto. Misture bem até ficar homogêneo.
  3. 3.
    Transfira para uma tigela e leve à geladeira por cerca de 40 minutos.

Para fritar

  1. 1.
    Aqueça o óleo para fritura. Misture os ovos em uma tigela com as 2 colheres (sopa) de água. Reserve.
  2. 2.
    Coloque a farinha de trigo em um prato fundo e a de rosca em outro.
  3. 3.
    Retire a massa da geladeira e modele os croquetes, passe pela farinha de trigo, depois pelos ovos e, finalmente, pela farinha de rosca.
  4. 4.
    Frite até estarem dourados. Escorra em papel absorvente e sirva quente.
Ricardo José Krupinsk
por   Ricardo José Krupinsk

Croquete de Presunto e Queijo