Croquete de mortadela

Ingredientes

• 1. Doure a cebola no óleo,acrescente a mortadela e frite .

• 2. Tempere com sal e ketchup .

• 3. Junte a farinha de trigo,mexa bem,acrescente a gema e o leite .

• 4. Deixe cozinhar até desprender do fundo da panela,sem parar de mexer .

• 5. Coloque a salsa e retire do fogo .

• 6. Deixe esfriar um pouco e modele os croquetes.

• 7. Passe na farinha de trigo,na clara misturada com água e,por último,na farinha de rosca .

• 8. Frite em óleo quente e sirva .