Name: Croquete de Mandioquinha salsa
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 40
Ingredients: Mandioquinha 300 gramas; Leite 1 1/2 copos; Margarina 100 gramas; Caldo de carne 1 tablete; Creme de Leite 1/2 copo; Farinha de trigo 2 copos; Ovo 1 unidade; Gema de ovo 1 unidade; Queijo Ralado 4 colheres (sopa); Mostarda 1 colher (sopa); Cheiro-verde a gosto; Sal a gosto; Queijo Prato 400 gramas; Azeite a gosto; Orégano a gosto; Clara de ovo 1 unidade; Farinha de rosca a gosto

1. Leve os ingredientes da massa ao fogo até cozinhar bem e estiver soltando do fundo da panela.

2. Faça bolinhas pequenas e recheie com o queijo temperado com o azeite e o orégano.

3. Passar na clara levemente batida e na farinha de rosca. Fritar.

4. Dá para congelar.

Croquete de Mandioquinha salsa

Ingredientes

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