Croquete de Lombo
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Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Croquete de lombo, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Croquete de lombo que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!
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49 min
50 porções
Valor por porção
R$0,36
Valor nutricional
70,03 kcal
Ingredientes
Como Fazer
1. Refogue no óleo o alho, a cebola, os tomates e o bacon.
2. Acrescente o lombo e cozinhe com o caldo de carne.
3. Quando o lombo estiver macio, processe e reserve.
4. Pegue 2 xícaras do caldo do refogado, leve ao fogo e acrescente a batata cozida e a ricota, espere ferver.
5. Retire do fogo, junte a farinha de uma só vez.
6. Volte ao fogo até desgrudar da panela.
7. Sove muito bem a massa.
8. Faça rolinhos cortando como nhoque.
9. Empane passando pela clara de ovo e na farinha de rosca.
10. Frite.
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Dicas
Para congelar os salgadinhos use a técnica de congelamento aberto,ver nas