Croquete de Carne com Talos

Ingredientes

• 1. Numa panela, doure a cebola no óleo, refogue os talos por mais ou menos 5 minutos.

• 2. Acrescente a carne moída e refogue novamente, mexendo sempre até secar.

• 3. Junte o tomate, o sal e a pimenta.

• 4. Retire do fogo, coloque a farinha de trigo e a gema dissolvida no leite e mexa bem.

• 5. Leve ao fogo novamente, mexendo até soltar do fundo da panela.

• 6. Adicione a salsa e retire do fogo.

• 7. Deixe esfriar e modele os croquetes.

• 8. Passe os croquetes no ovo batido e depois na farinha de rosca.

• 9. Disponha os croquetes em uma forma untada deixando um o espaço de 1 dedo entre cada bolinho.

• 10. Asse em forno pré-aquecido por 20 minutos a 220ºC ou até que fiquem dourados.